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대형 참숯황토가마
중형 참숯황토가마
소형 참숯황토가마
 
· name : 관리자
· date : 2006-07-21 12:27
· title : 황토오리 진흙구이기 DB1200   ( 9765 hits )


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제품명 : 황토오리진흙구이기계
모델번호 : DB1200


황토오리 진흙구이기 입니다
황토단지를 사용하여 오리를 굽는 기계 입니다
2단으로 구성되어 있으며 각각 별도로 운영되는 구이실 입니다
1단은 통오리구이와 베이징덕을 구이할 수 있으며, 2단은 황토진흙구이를 할 수있습니다
황토진흙구이와 오리훈제를 같이 할수있는 신제품 입니다

첨단 디지털 콘트롤박스를 장착하여 누구든지 손쉽게 사용할수 있도록 만들어져 있습니다.
마치 전기밥솥을 사용하듯 손쉽게 작동이 되도록 설계되어 있어 쉽고 편리하게 사용합니다




당사에서는 주방장이 필요없이 창업이 가능 하도록 모든 메뉴에 염지제와 소스 파우더등을 판매 하고 있습니다.
바베큐와 훈제요리를 최상으로 끌어 올리는 특제 소스와  향신료를 염가로 공급해 드리니 보다 더 안정된 매출 향상을 꾀할 수 있습니다
또한 다양한 창업지원 프로그램을 통하여 프랜차이즈 수준의 창업컨설팅과 요리비법을 무료로 전수해 드립니다.
무료로 전수해 드리는 요리비법과 다양하고 폭넓은 양념등으로 점주님의 창업과 안정을 최대한 지원해 드리겠습니다

특히 황토오리 진흙구이기를 구입하시는 점주님들에게는 약 천만 상당에 이르는 요리 비법 또한 무료로 전수해 드리고 있습니다
진흙구이기의 부속 자재인 황토단지를 당사에서 지속적으로 공급해 드리며 다양한 소스등을 함께 공급해 드립으로서 점주님들이 안정적으로 사업에 임할수 있도록 최대한 지원해 드리겠습니다.


본 기계의 사용 범위는...

 1

 황토진흙구이

 황토단지를 이용하여 약밥을 체운 오리구이 입니다

 2

 오리훈제

 오리를 염지하여 가마에서 훈제 합니다

 3

 통오리바베큐

 통오리를 회전 바베큐기에서 서서히 바베큐합니다

 4

 베이징덕

 유명한 베이징덕을 구이할수 있습다

 5

 단호박구이  

 단호박에 훈제오리와 약밥을 넣어 구이를 할수 있습니다

 6

 통돼지바베큐

 통돼지를 바베큐 합니다



주요 구이 기능과 구이시간은... 

 

 구이목록

1회 동시 구이능력 

구이시간 

 1

오리진흙구이  

 약 30마리 (2.0kg기준)

 약 3시간

 2

 베이징덕, 통오리

 약 10마리 (2.0kg기준)

 약 1시간 30분~2시간

 3

단호박구이  

 약 10개 (지름 25cm 기준)

 약1시간30분

 4

 바베큐보쌈  

 약 30kg

 약 30분

 5

 통닭바베큐 

 약 15마리(900g기준)

 약 25분 ~ 35분

 6

통돼지바베큐

약 40근용 

약 3시간~4시간 



                 
기능 및 특징
특징   :   전 자동 디지털 콘트롤러 장착으로 온도조절과 시간조절이 자동으로 이루어 집니다. 
               오리익힘 정도에 따라서 4단계 온도 조절이 자동으로 설정됩니다
               (1)오리숙성  (2)익힘,숙성  (3)뜸들이기  (4)뜸들이기,숙성
               가마의 모든 기능이 자동으로 이루어져 사용이 편리 합니다
              
기능   :    용도에 따라서 단호박구이와 진흙구이, 바베큐보쌈등을 같이 할수가 있습니다

용량   :   100~80평형 업소에 적합한 설비 입니다
1일 숯 소모량 : 2만원~2만5천원 (8시간 구이 기준)


기계 제원
가로 2m 0cm       (콘트롤박스 포함 2m80cm)
높이 2m               (높이이 소비자 선택에 의하여 조정 가능 함)
깊이 1m50cm        (1.5m)

주요 열원은 참숯,(열탄) 및 참나무 이며 소요전력은 2kw ~ 3kw 입니다.
본 기계는 참숯과 참나무를 동시에 사용 가능 합니다.









콘트롤박스 입니다
진흙구이와 단호박 구이가 최적으로 구워질수 있도로 마이콤 프로세스에서 모두 9단계에 걸처 온도제어와 조건제어를 통해 맛있는 구이를 완성 합니다
마치 전기밥솥을 사용하듯이 손쉽고 안전하게 사용 하실수 있도롤 설계된 콘트롤박스가  인건비를 절약해 드립니다.




















제품개선을 위하여 색상과 디자인등이 예고없이 변경될 수 있습니다.


TOTAL : 16 , PAGE : 1 / 1
SM1600 파라곤
SM1500 파라곤
SM1400 파라곤
SM1300 사각정자 파라곤
SM1100 2단 회전가마
SM1050 도시형 회전바베큐
SM 905 도시형 회전바베큐기계
SM900 바베큐치킨, 바베큐보쌈
SM200 바베큐치킨, 곱창구이, 삼겹살초벌
SM400 바베큐치킨, 보쌈,생선구이
황토오리 진흙구이기 DB1200
SM1200 지붕형 회전바베큐
차량용바베큐기계
참숯황토가마 기능
참숯황토가마 특징
참숯황토가마 소개