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· name |
: 관리자 |
| · date |
: 2006-07-21 13:07 |
| · title |
: SM 905 도시형 회전바베큐기계 ( 16188 hits ) |
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SM905, 전면부는 통유리
전면부는 통유리를 설치하여 전시효과와쇼 효과를 극대화 했습니다. 블이 활활 타오르는 가마에서 익어가는 통삼겹 의 모습은 참을수 없는 유혹!!! | |
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SM905, 후면부는 작업도어 설치
석쇠구이 도어창과 회전구이 창을 별도로 설치하여 작업에 효율성을 높였습니다 | | |
기본 기능에 충실한 SM905s |
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SM905S, 전면부 입니다
SM905S 모델은 후면부에 도어 대신 황토석을 장입하여 단열효과와 열효율을 극대화 시킨 제품 입니다 | |
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SM905S, 후면부 황토석 입니다
황토석이 촘촘한 905S는 보다 빠른 구이시간과 보다 풍풍한 육즙을 자랑 합니다
바베큐기계 기본 기능에 충실한 Sm905s | | | |
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| New Roast System
주요 구이기능
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1) 훈제오리 2)통삼겹 바베큐 3)등갈비 바베큐 4)바베큐치킨
5)삼겹살 초벌구이 6)생선구이 7)훈제삼겹살 8)곱창구이
등등...각종 바베큐와 훈제를 만드는 첨단 기계 입니다 |
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회전바베큐 (꼬챙이 12개), 석쇠구이 (석쇠10개 * 석쇠크기 28cm)
전면을 통유리도어 설치로 전시효과와 쇼효과로 손님 유입효과 만점. 후면에는 작업도어를 별도 설치로 작업의 편의성과 동선을 고려한 설계가 돋보입니다. 전면은 통유리, 후면은 작업 도어
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회전바베큐와 석쇠구이를 동시에 사용하는 최신 기계입니다.
기계 한대로 두대의 효과를 누리는 회전,석쇠 바베큐기계 입니다 |
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가로 1,000mm x 높이 1,800mm x 깊이 800mm X 중량 420kg
전기 : 220v / 1kw (1hr) |
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회전구이기계와 석쇠구이기계가 하나로...
기계 두대를 한대 가격으로!! |
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주요열원 : 숯, 가스. (1일 숯 소모량 : 9천원~1만2천원 (8시간 구이 기준)
SM905 구이 제원
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구이품명 |
구이시간 / 익힘정도 |
1회 구이량 |
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오리훈제 |
10분~ 15분 소요
(훈제된 오리 사용) |
60 인분
(20 마리) |
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바베큐 조각닭 (8~14쪽) |
15분 / 중닭 900g |
8 마리 |
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통삼겹 바베큐 |
20분 ~30분
100% 익힘 |
96 인분 |
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바베큐보쌈 (돼지고기) |
20분 ~30분
100% 익힘 |
96 인분 |
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통삼겹 훈제구이 |
40분 ~60분
100% 익힘 |
96 인분 |
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등갈비(쪽갈비)구이 |
8분 / 600g |
60 인분 |
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삼겹살 초벌구이 |
2분~3분
70% 초벌구이 |
60 인분 |
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양념갈비 (두께 10mm) |
5분~7분
70% 초벌구이 |
96 인분 |
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생선구이 (자반,조기,갈치) |
10~15분 |
1회구이 / 16마리 |
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오리바베큐 (생오리사용) |
40분~50분
100%익힘 |
회전구이만 가능
12마리 |
SM905 전면부 모습입니다
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윗칸은 석쇠구이로 하부는 회전구이로 사용하는 일석이조의 효과!!!
전면은 통유리 도어 설치로 전시효과 및 쇼 효과로 손님 유입효과 만점!
고기가 구워지는 모습이 그대로 노출되어 손님들의 식욕과 시선을 끌어 매출 향상에 최고의 파트너가 될 것 입니다. |
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SM905 후면부 모습입니다
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후면 도어는 작업의 편의성과 동선을 고려하여 인체공학적으로 설계되었습니다
여성도 손쉽게 작업할수 있도록 고려해 제작된 참숯가마는 최고의 명품 입니다.
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도시형 회전 바베큐기계 Sm 905s
보다 빠르게, 풍부한 육즙 유지 |
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도시형 회전바베큐 기계 Sm905s |
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바베큐 기본 기능에 충실한
Sm 905s.
전면은 통유리로 전시효과를 높였으며후면은 황토석으로 채웠습니다.
또한 후면의 단열 효과를 높이기 위해 50mm 단열제를 충전하였습니다.
황토석으로 체워진 905s는 원적외선 방사량이 뛰어나 육즙이 풍부하게 유지되며 빠르게 익습니다.
단열효과가 뛰어나 숯 사용량도 30%가량이 적게 들어 갑니다
경제적이며 보온효과도 뛰어나고 빠른 시간에 구워지면서 육즙 함유량이 풍부한 Sm 905s를 적극 권장해 드립니다
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마이콤 프로세스 방식의 콘트롤박스 입니다
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바베큐와 훈제에 요리에 최적화된 마이콤 프로세스에서 모두 9단계에 걸처 온도제어와 조건제어를 통해 맛있는 바베큐를 완성 합니다
마치 전기밥솥을 사용하듯이 손쉽고 안전하게 사용 하실수 있도롤 설계된 콘트롤박스가 인건비비와 시간을 절약해 드립니다.
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New
Roost System |
삼미NRS의 참숯황토 가마구이기계는 다양한 구이기능을 구비하고 있습니다. 육즙이 훼손되지 않고 구워지는 특별함과, 첨단 디지털 콘트롤로 편리하게 사용하는 명품기계 입니다 | |
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