기계직경이 3.5M에 이르고용마루 직경은 무려 5M인 초대형 바베큐기계!! 주변을 압도하는 초대형 바베큐기계 파라곤은 명품중에 명품 입니다.
파라곤은 축이 360도 자전과 공전을 동시에 하면서 장작불위에 스치듯 고기를 익혀주는 첨단 기계입니다.
고기 꼬챙이가 무려 80개!!!
400인분이 동시에!!!
60근 통돼지 바베큐까지!!!
화려한 조명과 전자동 시스템!!!
손님이 볼수 있는 가시면이 300도!!!
도심에 사용하도록 연기제거 기능!! (60%)
SM1600 기능
바베큐와 훈제를 만듭니다.
잡냄새는 제거해주고, 육즙은 지켜주는 원적외선 습식스팀 구이기능
짧은시간에 빨리 구워내는 퀵 바베큐 기능
전자동 컨트롤박스로 바베큐속도와 온도관리를 한번에 해결 하는 원터치 기능
고기육즙 잔존율을 70%가량 유지시켜 주고 육질을 개선 시켜주는 황토원적외선 기능
기계외곽 7면이 통유리 도어로 고기가 구워지는 모습이 보여서 전시효과 및 쇼 효과로 손님 유치에 만점 입니다.
SM1600 메뉴구성
오리훈제, 통삼겹바베큐, 등갈비바베큐, 바베큐보쌈, 스모크바베큐, 베이징덕
삼겹살 초벌구이등 각종 바베큐와 훈제를 만드는 첨단 기계입니다.
기 계 제 원 :
가로 3,5M (용마루 직경 5M) x 높이 3.5M (연통포함 7M)
중량 2,500kg 전기용량 : 220V / 3KW
주요 열원 : 숯, 참나무장작, 가스(소비자 선택 사항)
파라곤을 설치 하시면 무수한 행인의 시선을 받습니다. 거대한 8각정자에서 고기가 구워지는 모습이 이체롭고 신기해서 누구나 한번쯤은 먹어보고 싶은 참기 힘든 충동을 불러 일으킴니다.
참나무장작에 스치듯 지나가며 훈제바베큐가 완성됩니다. 진한 참나무 향이 살아있는 정통 바베큐 입니다. 80근 짜리 통돼지를 4등분하여 바베큐를 하고 있습니다
육즙은 고스란히 살리면서 진한 참나무향이 입혀지는 당사 특허기술로 정통 바베큐를 만듭니다. 모방할수 없는 염지제와 ,소스,시즈닝으로 구워지는 바베큐는 손님들의 입맛을 사로잡습니다
구이가 완성된 바베큐 입니다 바베큐의 향과 색깔이 뛰어납니다 목살,바베큐립,통삽겹 등 입니다.
삽겹살 슬라이스 입니다 (약 400g 정도 입니다) 참나무 장작에 바베큐가 익어 가고 있습니다
통 등갈비 바베큐 입니다(프랑스 산 이며 중량은 약 800g 입니다) 구이시간 약 40분 입니다. 90~95% 가량 익힘 상태 이며 정통 바베큐 향과 색이 올라 옵니다) 육즙 잔존량은 약 60% 정도 이며 고소한 육즙의 향과 진한 참나무향이 어우러져 한층 더 맛깔스럽 습니다
> 제품소개>선별기계
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