|
¡¤ name |
: °ü¸®ÀÚ |
¡¤ date |
: 2011-10-08 12:08 |
¡¤ title |
: ½ºÆÀ¿Àºì±â, ½ºÆÀè¹ö, ½ºÆÀ±¸À̱â ( 2100 hits ) |
|
½ºÆÀè¹ö ÀÔ´Ï´Ù.
°í¿Â,°í¾ÐÀÇ ½ºÆÀÀ» ÃÀ¹ö¿¡ ºÐ»çÇÏ¿© À°·ù ¹× ¾îÆä·ù¸¦ ÀÍÈ÷´Â ´ë¿ë·® ½ºÆÀ¿Àºì ÀÔ´Ï´Ù
½ºÆÀ¿Àºì¿¡¼´Â À°·ù¸¦ ½ºÆÀÀ¸·Î ±Á±â ¶§¹®¿¡ À°ÁúÀÌ ÈѼյÇÁö ¾Ê°í ¿øÇü ±×´ë·Î ÀÍÇô Áý´Ï´Ù
¹Ùº£Å¥Ã³·³ ³ë¸©ÇÏ°í ¹Ù»èÇÏ°Ô ±¸¿ï¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ¹é¼÷ó·³ ¿ÏÀüÇÏ°Ô ½ºÆÀÀ¸·Î ÀÍÇôÁ®¼ ÃËÃËÇÏ°í ºêµå·¯¿î ½Ä°¨À» À¯Áö ÇÕ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ³ó¼ö»ê¹°À» »ì±ÕÇÏ¿© ÀÍÈ÷°Å³ª °ÇÁ¶Çϱ⿡µµ ¸Å¿ì ÀûÇÕÇÑ ¼³ºñ ÀÔ´Ï´Ù.
¿ëµµ´Â ¼Ò¼¼Áö, ÇÜ·ù, ´ß°í±â, ¿À¸®°í±â, °¢Á¾ ¾îÆä·ù¿Í ³ó»ê¹°À» ±ú²ýÇÏ°í ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î ÀÍÈü´Ï´Ù
250¡ÉÀÇ ¶ß°Å¿î ½ºÆÀÀº À½½ÄÀÇ ¼öºÐ ¼Õ½ÇÀº ÃÖ¼ÒÈÇÏ¸ç ¿°ºÐ°ú Ä®·Î¸®¸¦ ÁÙÀÌ°í ºñŸ¹Î°ú °íÀ¯±â»êÀº ³ô¿© À½½Ä °íÀ¯ÀÇ ¸ÀÀ» »ì·ÁÁÖ´Â µ¿½Ã¿¡ ±â¸§±â´Â ½ï »© À½½ÄÀÇ ¸ÀÀ» »ì·ÁÁÝ´Ï´Ù. ½ºÆÀ±â´ÉÀ¸·Î ¿ÀºìÀ̳ª ±×¸± ±â´ÉÀ» ÇÔ²² »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î À½½ÄÀÇ ¼ÓÀº ÃËÃËÇÏ°í ºÎµå·´°Ô, °ÑÀº ¹Ù»èÇÏ°í ³ë¸©³ë¸©ÇÏ°Ô ÀÍÇôÁÝ´Ï´Ù.
±â°èÀÛµ¿¼ø¼
1. ÄíÅ· (cooking) : 250µµ °í¿·Î ½ºÆÀÀ» ºÐ»çÇÏ¿© ½ÄÀÚÁ¦¸¦ ÀÍÈû´Ï´Ù. ½ºÆÀÀ¸·Î °¡¿ÇÑ ½ÄÀÚÁ¦´Â ¼öºÐ ÇÔ¼ö·®ÀÌ ¸¹¾Æ¼ À°·ùÀÇ À°ÁóÀ» ±×´ë·Î º¸Á¸ÇÕ´Ï´Ù. ŸÁö ¾Ê°í °Ñ°ú ¼ÓÀÌ °ñ°í·ç ÀͽÀ´Ï´Ù. ºü¸£°Ô ÀÍÇô¼ ½ÄÀÚÀç °íÀ¯Æ¯¼ºÀ» º¸Á¸ÇÕ´Ï´Ù.
2. Dry : ÀÍÈù ½ÄÀÚÁ¦¿¡ ³²¾ÆÀÖ´Â ¼öºÐÀ» Á¦°ÅÇÏ´Â °øÁ¤ ÀÔ´Ï´Ù. 100µµ¿¡¼ 200µµ »çÀÌÀÇ ¿Ç³À» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ½ÄÀÚÀç ³²¾Æ ÀÖ´Â ¼öºÐÀ» ¸ðµÎ Á¦°Å ÇÕ´Ï´Ù.
3. ¹Ùº£Å¥ : ¼öºÐÀ» Á¦°Å ÇÑ ½ÄÀÚÀ縦 ±Á´Â °øÁ¤ ÀÔ´Ï´Ù. ÄíÅ·°øÁ¤¿¡¼ ÀÌ¹Ì ÀÍÈù ½ÄÀÚÀ縦 °í¿ÀÇ È÷Å͸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© ³ë¸©³ë¸© ¹Ù»è¹Ù»èÇÏ°Ô ¹Ùº£Å¥¸¦ ÇÕ´Ï´Ù. óÀ½ºÎÅÍ ºÒ·Î °¡°øÇÏÁö ¾Ê¾Ò±â ¶§¹®¿¡ ŸÁö ¾Ê°í °ñ°í·ç À;ú½À´Ï´Ù. ½ÄÀÚÀçÀÇ Ç¥¸éÀ» ³ë¸©ÇÏ°Ô ±¸¿îÈÄ °øÁ¤À» ¸¶Ä¨´Ï´Ù.
4.³Ã°¢ :. ¹Ùº£Å¥°¡ ³¡³ ½ÄÀÚÀ縦 50µµ±îÁö ³Ã°¢À» ½ÃÅ°´Â °øÁ¤ ÀÔ´Ï´Ù. ÇÊ¿ä¿¡ µû¶ó¼ ³Ã°¢À» ÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.
5.û¼Ò ¸ðµç °øÁ¤À» ¸¶Ä£ ±â°è¸¦ û¼ÒÇÕ´Ï´Ù. Å©¸®´× °øÁ¤Àº ÀÚµ¿À¸·Î ÀÌ·ç¾îÁý´Ï´Ù.
-----------
´Ù¾çÇÑ ±â´Éµé.
½ºÆÀÀ» »ç¿ëÇÑ ½ºÆÀ¿Àºì ±â´É
°í¿À» ¹ß»êÇÏ´Â ¿Àºì±â´É
¼öºÐ±â¸¦ Á¦°ÅÇÏ´Â °ÇÁ¶±â´É µîÀ» »ç¿ë ÇÕ´Ï´Ù
½ºÆÀÀÌ ºÐ»çµÇ´Â ³ëÁñ ÀÔ´Ï´Ù
°í¿ÀÇ ½ºÆÀÀÌ Ã¨¹ö¿¡ ȸÀüÇÏ´Â Åõ½Ãµµ ÀÔ´Ï´Ù
ÅÍÄ¡½ºÅ©¸° ÄÜÆ®·Ñ¹Ú½º ÀÔ´Ï´Ù
|